這樣的演練需要搞 惠及全廠干部職工

——公司開展首次食物中毒應急演練

3月6日下午，由綜合管理辦公室牽頭組織的食物中毒應急演練在公司2#職工餐廳開展，這是公司首次開展食品中毒應急演練。

在演練過程中，售飯員發現異常情況后，及時詢問并了解病癥、發病人數、發病時間等基本情況。經確認后，餐廳服務人員將冷卻后的食鹽水給中毒人員一次性喝下，并將生姜汁用溫水沖服催吐，然后將食物中毒事故反饋綜合管理辦公室后勤條線領導、醫務室并拔打120急救電話。與此同時，餐廳立即停止售賣、用餐，分散其它用餐人員避免發生聚眾擁擠，維持好現場秩序。保留造成食物中毒或導致食物中毒食品級原料、工具、設備現場，配合公司進行調查，落實采取措施，把事態控制在最小范圍。醫務室接到通知后，醫務人員迅速趕到現場，及時了解中毒人員病情，銜接求助事宜。宋永富在現場協調安排應急車輛送中毒人員就近醫院治療。本次演練將近一個小時，時間雖然不長，但演練卻取得了明顯效果，參演人員能夠按照食物中毒應急預案所賦予的各項職責分工和應急救援流程及時到位，并能發揮其職能作用，整個演練過程進展順利，得到了預期的目的。

演練結束后，綜合管理辦公室主任助理宋永富作總結講話。他說：今天的演練很成功，通過演練，工作人員的應急救援組織能力得到了鍛煉和檢驗。食物中毒事件主要從源頭抓起，食堂庫房衛生規范和食堂庫房管理規范，食堂主食間、副食品間、切配間、食品衛生，都要經過嚴格把關、檢查才能出售，達到全面提升餐飲工作水平，全力確保全員飲食安全的目標。

綜合管理辦公室主任助理宋永富、生產制造處處長協理任長平、綜合管理辦公室主任協理徐儒珍、醫務室及公司餐廳30多名工作人員參加演練、觀摩。（綜合管理辦公室 許宏偉）